Gâteau au chocolat

mars 9, 2024

Un délicieux gâteau, adoré par petits et grands. N’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts en ajoutant des noix, des fruits, ou même une ganache au chocolat pour une touche encore plus gourmande !

Préparation: 15 mn

Cuisson: 30 mn

Description

Plongez dans un océan de plaisir chocolaté avec notre gâteau au chocolat divinement fondant. Chaque bouchée de ce dessert exquis vous transporte dans un voyage sensoriel où la richesse du chocolat noir rencontre la douceur du beurre, créant une symphonie de saveurs irrésistibles. Laissez-vous séduire par sa texture moelleuse et son goût intense, une véritable invitation à succomber à la tentation. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre passion pour le chocolat, ce gâteau saura combler vos papilles et vous laissera avec une seule envie : y revenir encore et encore

Ingrédients

200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre
4 œufs
100g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Sucre glace (facultatif, pour la décoration)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.
Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre en remuant délicatement.
Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez pour environ 25-30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Saupoudrez éventuellement de sucre glace pour la décoration.

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